Avena y salvado de avena

A través de los años, la gente ha usado avena y salvado de avena como antiespasmódico, laxante, estimulante y tónico uterino y nervioso. Se dice que una mezcla de avena, hierro, fósforo y yema de huevo cruda cura la impotencia.

Valor nutricional

1 porción de 1/3 de una taza de salvado de avena contiene:

  • Calorías: 110
  • Fibra: 3,8 gramos
  • Grasa: 2,5 gramos
  • Carbohidratos: 16,2 gramos
  • Potasio: 170 miligramos
  • Proteína: 5,7 gramos

Beneficios para la salud

La avena y el salvado de avena tienen muchos beneficios para la salud:

  • reducir el colesterol en la sangre
  • regular el azúcar en la sangre
  • aliviar la dermatitis y el eccema
  • actuar como laxante
  • promover la pérdida de peso
  • contienen sustancias químicas que han demostrado prevenir el cáncer en los animales<

La avena (avena enrollada o semilla de avena) y el salvado de avena (la capa más externa del grano) son medicamentos poderosos para el corazón y la sangre, ya que la fibra dietética de la avena reduce rápidamente el colesterol “malo” y aumenta los niveles de colesterol “bueno” durante un período de tiempo.
La avena y el salvado de avena ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en sangre e insulina, ya que la fibra retarda la absorción de carbohidratos y evita que los niveles de azúcar en sangre suban demasiado.

Debido al contenido de fibra en avena y salvado de avena, es un excelente laxante natural y alivia los síntomas de estreñimiento.

La avena y el salvado de avena también contrarrestan los efectos inflamatorios de algunos problemas cutáneos como el eccema o la psoriasis, ya que contienen compuestos que reaccionan con la actividad de las prostaglandinas hormonales, que causan inflamación de la piel.