Cebolla

Las cebollas se han utilizado como un «remedio popular» durante muchos años, ya que se creía que daba fuerza y resistencia. Hoy en día se utiliza como diurético, reductor de la presión arterial, expectorante y tónico cardíaco.

Valor nutricional

1 porción de ½ taza de cebolla cruda picada contiene:

  • Calorías: 27
  • Fibra: 0,6 gramos
  • Sodio: 2 miligramos
  • Carbohidratos: 5.9 miligramos
  • Potasio: 125 miligramos

Los beneficios para la salud de las cebollas son:

  • la capacidad de bloquear el cáncer
  • sus acciones como anticoagulante y su capacidad para retardar la coagulación de la sangre
  • compuestos de control del azúcar en la sangre
  • sus propiedades destructoras de bacterias
  • su capacidad para despejar la congestión bronquial
  • Agentes elevadores de colesterol «buenos».
  • Propiedades’malas’ para reducir el colesterol

Las cebollas han demostrado ser uno de los alimentos curativos de la naturaleza, particularmente en lo que respecta al corazón, ya que actúan como anticoagulantes. Se ha demostrado que las cebollas rompen los coágulos sanguíneos y evitan que las células sanguíneas se aglutinen.

Las cebollas se han utilizado durante mucho tiempo para tratar la diabetes y las pruebas han demostrado que contienen reductores naturales de azúcar en la sangre.

Las cebollas tienen una fuerte acción antibiótica que mata las bacterias responsables de enfermedades como la diarrea. También se ha demostrado que las cebollas tienen compuestos de azufre concentrados que tienen la capacidad de detener los cambios celulares que generalmente preceden el inicio del cáncer.