Espinaca para su cuerpo

La espinaca es una fuente rica en vitaminas y minerales como el potasio y el hierro.

Valores nutricionales

1 porción de ½ que contiene una taza de espinacas cocidas:

  • Calorías: 21
  • Potasio: 419 miligramos
  • Fibra: 1,7 gramos
  • Hierro: 3.2 miligramos
  • Sodio: 63 miligramos
  • Vitamina A: 120%.

 

Propiedades de las espinacas

La espinaca tiene beneficios para la salud:

  • reduce el colesterol en la sangre
  • disminuye el riesgo de cáncer (particularmente el cáncer de pulmón)

Muchos nutricionistas afirman que la espinaca tiene un efecto laxante en el cuerpo, y es un gran alimento que promueve la pérdida de peso.

Los científicos creen que debido a sus altas cantidades de betacaroteno bloqueador del cáncer y de ‘carotenoides’ (encontrados en la vitamina A), la espinaca es considerada un valioso alimento para combatir el cáncer.

La espinaca también contiene otros carotenoides, incluyendo la’clorofila’, que los científicos creen que inhibe los cambios en la estructura celular que son precursores del cáncer.

La espinaca es uno de los alimentos más potentes para inhibir y combatir el cáncer en casos de cáncer de pulmón, colon, recto, esófago, estómago, próstata, laringe, endometrio y cuello uterino.